Verwendung von Bio Liebstöckel (Maggikraut) Levisticum officinale
Die frischen Blätter verwendet man für würzige Suppen, Soßen und Kräuterquark. Junge Blätter auf Butterbroten, in die Kräuterbutter, in Salaten, zu Eiern.
Besonderheiten von Bio Liebstöckel (Maggikraut) Levisticum officinale
Liebstöckel (Maggikraut) hat einen hohen Anteil an Bitterstoffen. Je nach persönlicher Vorliebe sollte es deshalb vorsichtig dosiert werden.
Bio Liebstöckel (Maggikraut) Levisticum officinale Inhaltsstoffe
Terpineol, Säuren, Ligustilid, ätherisches Öl, Eisen, Gerbstoffe
Bio Liebstöckel (Maggikraut) Levisticum officinale Tipp(s)
Nicht allein die Blätter können in der Küche verwendet werden, sondern auch die Samen eignen sich für Gerichte wie Eintöpfe, Brote oder Kuchen. Die Wurzeln werden für ihre heilenden Eigenschaften geschätzt und sind vorzugsweise im frühen Frühling oder späten Herbst zu ernten.
Hinweis: Die Bilder (Kräuter im grünen Plastiktopf) zeigen den möglichen Auslieferungszustand Deiner Bio-Kräuter. Bitte hab Verständnis, dass die Form und Größe der Kräuter variieren kann. Die zweite Abbildung zeigt einen Serviervorschlag. Die Heilanwendungen und Rezepte dienen nur deiner Information! Heilkräuter ersetzen keinen Arztbesuch! Auch die Einnahme von Heilkräutern kann schädliche Nebenwirkungen haben! Nimm niemals Heilpflanzen ohne Absprache mit deinem Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker ein und lass dich umfangreich beraten!
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