Ideal für Fleischgerichte, Reisnudelgerichte, Schmorgerichte oder marinierte Geflügelgerichte und Fischgerichte. Das Kraut und die Blüten können als Tee getrunken, zu Pesto verarbeitet werden oder in asiatischen Gerichten als Gewürz Verwendung finden.
Nelken- und pimentartiger Geschmack mit pfeffriger Note. Bei den Hindus gilt Tulsi als besonders heiliges Kraut
In den Blättern und Blüten befinden sich vor allem ätherischen Öle, Ursolsäuren, Anthocyane und Polysaccharide, Flavonoide, Gerbstoffe und einige Saponine. Unter den ätherischen Ölen sind die Stoffe Eugenol, Carvacrol, Apigenin und Linalool vorherrschend.
Für die Zubereitung eines Tulsitees etwa 2 Teelöffel getrocknete Blätter mit 200 ml heißem (aber nicht kochendem) Wasser übergiessen und 7 bis 10 Minuten ziehen lassen.Bei Erkältungen oder Halsentzündungen können bis zu drei Tassen pro Tag getrunken werden.
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