Russisches Basilikum kann ähnlich wie das bekannte italienische Basilikum in der Küche verwendet werden. Es eignet sich hervorragend für eine Vielzahl mediterraner Gerichte, ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu Salaten und passt perfekt zu Kombinationen aus Tomaten und Mozzarella. Darüber hinaus lässt sich aus russischem Basilikum schmackhaftes Pesto, aromatisches Basilikumöl und würziger Basilikumessig herstellen. Sein einzigartiges Aroma verleiht jedem Gericht eine besondere Note.
Besonderheiten von Bio Basilikum Gorbatschov (Russisches Strauch-Basilikum) Ocimum x basilicum
Das Laub der ertragreichen, dicht beblätterten und nur schwach blühenden Pflanze ist grün, die Stiele bläulich-rot überlaufen, mildes Aroma. Immer ganze Triebe mit 2 bis 4 Blättern ernten, dann wächst das Basilikum besser nach.
Basilikum enthält unter anderem Mangan, Kupfer, Vitamin C, Vitamin K und Betacarotin.
Bio Basilikum Gorbatschov (Russisches Strauch-Basilikum) Ocimum x basilicum Tipp(s)
Basilikum bevorzugt einen warmen Standort mit reichhaltigem Nährstoffangebot. Im Gegensatz zu herkömmlichem Basilikum kann die Sorte „Gorbatschow-Basilikum“ bereits ab Anfang bis Mitte Mai ins Freie gepflanzt werden, da sie etwas robustere Eigenschaften aufweist. Bei der Überwinterung in einem temperierten Raum ist darauf zu achten, dass die Pflanze eher trocken gehalten wird. Es ist besonders wichtig, sicherzustellen, dass sich kein Wasser im Untersetzer ansammelt, um Wurzelfäule zu vermeiden. Diese Pflegehinweise helfen dabei, dass das Gorbatschow-Basilikum auch während der kühleren Monate gesund bleibt und im Frühjahr wieder kräftig wachsen kann.
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